Madre Piedad destacó por el amor evangélico que siempre profesó a los más pobres y desgraciados y, entre sus principios pedagógicos, concedió suma importancia al amor con el que se deben hacer todas las cosas. Una de sus biógrafas escribe «… las niñas huérfanas eran sus predilectas; siempre tuvo en su compañía a alguna, y en estos corazones sin amor maternal, destilaba ella todos los aromas de su inmensa caridad, vistiéndolas, alimentándolas, educándolas y enseñándolas a amar a Dios». De su preocupación por las jóvenes obreras «. a quienes no sólo les enseñaba a leer; escribir, matemáticas. el catecismo y el amor al trabajo, sino que tenía las puertas abiertas para las que quisieran llegar e, incluso, iba a buscarlas a las fábricas».